طبيبة تكشف حقيقة "كرش القهوة"

إقرأ المزيد

مخاطر القهوة وكيفية تناولها بأمان

وقالت: "يثبط الكافيين مستقبلات الأدينوزين، وهو النظام الذي ينشط عند الشعور بالتعب. ونتيجة لذلك، ينشط الجهاز العصبي الودي، وتزيد الغدد الكظرية من إنتاج هرمون الكورتيزول. لكن العلاقة بين القهوة والكورتيزول أكثر تعقيدا مما يُعتقد".

وأوضحت أن مستوى الاستجابة يعتمد على معدل استهلاك القهوة، إذ يتكيف جسم الأشخاص الذين يتناولونها يوميا مع تأثير الكافيين، وتصبح الاستجابة الهرمونية لديهم أضعف. كما تلعب العوامل الوراثية دورا مهما، فبعض الأشخاص يستقلبون الكافيين بسرعة، بينما يستقلبه آخرون ببطء. وأضافت أن تأثير شرب فنجان من القهوة صباحا بعد نوم كاف يختلف عن تأثيره في حالة الحرمان المزمن من النوم.

وقالت: "بالنسبة لمعظم الأشخاص الأصحاء، لا يؤدي تناول القهوة باعتدال إلى ارتفاع مزمن في مستويات الكورتيزول".

وأشارت الطبيبة إلى أن القهوة تحفز إفراز حمض المعدة وتزيد من حركة الأمعاء، وهي استجابة فسيولوجية طبيعية. وأكدت أن تناولها باعتدال لا يسبب ضررا كبيرا للغشاء المخاطي للمعدة ولا يؤدي إلى التهابها لدى الأشخاص الأصحاء، كما لا توجد أدلة علمية تؤكد وجود علاقة مباشرة بين القهوة وقرحة المعدة.

وأضافت: "لكن القهوة قد تزيد من حرقة المعدة والشعور بالثقل والانتفاخ لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض الارتجاع المعدي المريئي، أو عسر الهضم الوظيفي، أو متلازمة القولون العصبي".

إقرأ المزيد

7 خرافات عن القهوة.. والحقيقة من طبيب قلب روسي

وأوضحت أن الارتفاع المزمن في مستوى الكورتيزول قد يسهم في تراكم الدهون الحشوية، وهي الدهون التي تحيط بالأعضاء الداخلية في منطقة البطن، نظرا لاحتوائها على عدد أكبر من المستقبلات الحساسة لهذا الهرمون. إلا أن العامل الأساسي هنا هو كلمة "مزمن"، إذ لا يتعلق الأمر بارتفاع مؤقت في مستوى الكورتيزول بعد شرب فنجان من القهوة، بل بالتعرض المستمر للإجهاد، وقلة النوم، وسوء التغذية.

وقالت: "في معظم الحالات، لا يرتبط ازدياد محيط الخصر بالقهوة، بل بنمط الحياة".

وأضافت أن الأشخاص الذين يتناولون 5-6 فناجين من القهوة يوميا، أو يستخدمونها بديلا عن الوجبات، أو يعانون من الإجهاد المزمن، وقلة النوم، وانخفاض النشاط البدني، هم الأكثر حاجة إلى مراجعة عاداتهم. أما معظم البالغين الأصحاء الذين يشربون 1-3 فناجين يوميا، فلا داعي لقلقهم بشأن ما يسمى بـ"كرش القهوة".

وختمت بالقول: "لا يُنصح باستخدام القهوة بديلا عن وجبة الإفطار. كما يجب الانتباه إلى الإضافات التي تضاف إليها، مثل الشرابات السكرية والكريمة، إذ تكون غالبا السبب الحقيقي وراء زيادة السعرات الحرارية. ومن الأفضل تجنب شرب القهوة في وقت متأخر من المساء، ومراقبة استجابة الجسم؛ فإذا ظهرت أعراض مثل حرقة المعدة أو الشعور بالقلق، فيجب تعديل العادات اليومية".

المصدر: gazeta.ru

إقرأ المزيد

الكمية اليومية المثلى من القهوة لصحة نفسية أفضل

يسعى كثيرون إلى تحقيق توازن صحي بين الاستفادة من القهوة والحفاظ على استقرارهم النفسي، إلا أن الكمية المناسبة غالبا ما تبقى محل تساؤل.

تحذير صحي هام لكل من يشرب القهوة فور الاستيقاظ

يوصي خبراء الصحة بإعادة النظر في توقيت شرب القهوة صباحا، إذ إن طريقة بدء اليوم قد تؤثر بشكل مباشر في مستوى الطاقة والتوازن الهرموني لدى الإنسان.

ماذا يحدث لجسمك عندما تشرب من 4 إلى 6 أكواب قهوة يوميا؟

كشفت دراسة علمية حديثة أن الانتظام في شرب القهوة قد يكون سرا للحفاظ على حيوية الجسم ووقايته من الهشاشة مع تقدم العمر.

الوقت الأمثل لشرب القهوة لصحة القلب

يستهلك كثير من الأشخاص القهوة يوميا، بمعدل يتراوح بين فنجانين وثلاثة في اليوم.

دراسة: القهوة تخفض خطورة الإصابة بعدد من الأمراض

أظهرت دراسة أجراها البروفيسور فرانك هو، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد، أن القهوة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها.